| | Plant | Number | Spacing | Spacing in Rows | Notes |
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Alyssum
| 1 | 15cm | 15cm x 15cm | |
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Artichoke (Globe)
| 1 | 90cm | 90cm x 90cm | |
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Asparagus
| 22 | 45cm | 45cm x 45cm | |
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Aubergine
| 18 | 40cm | 35cm x 45cm | Culture : légume très
exigeant en chaleur, du semis à la récolte. Fumure riche. Semis en février mars, à chaud (22°). Repiquer en couche chaude. Planter après le 15 mai, sous abri dans les régions du Nord, à 50 cm de distance. Arrosages abondants et fréquents. Pour obtenir de beaux fruits, n'en laisser que quelques-uns par pied.
Impériale black beauty : vieille variété
sélectionnée pour lAutriche donnant des
fruits violets, en forme de grosse poire côtelée. (G) - 0.25gr - L0405
Ronde de Valence : variété aux gros
fruits, ronds et côtelés, de couleur violette et
blanche. Très productive. Bonne qualité
gustative. Idéale pour les aubergines farcies. (G) - 0.25gr - L0404
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Basil
| 26 | 20cm | 15cm x 25cm | Thaï (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) : Plante aromatique au port buissonnant et aux feuilles ovales vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicée ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys, ...).
(SA) - 0.2gr - A0024
Pourpre : variété très décorative et
aromatique, tant dans lassiette que dans les plates bandes de fleurs. (Bo) - 0.25gr - A0023
Citronnelle : ressemble au basilic à petites
feuilles, mais avec un parfum de citronnelle.
Excellent en tisane. Garde son arôme après
séchage. (BG) - 0.25gr - A0020
Grec : Plante très aromatique exigeante en
chaleur. Des pluies abondantes et
températures en dessous de 8°C provoquent
un changement de couleur du feuillage.
Floraison tardive. Repiquer plusieurs plants
par motte. Croissance compacte et
ramassée.(H : 20cm) Convient
particulièrement pour la culture en pot et en
balcon. (SA) - 0.25 - A0029
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Beans (Borlotti)
| 21 | 25cm | 20cm x 35cm | |
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Beans (Broad)
Express
| 84 | 20cm | 15cm x 30cm | Culture : Semer en mars, en place, en lignes profondes de 5 cm et distantes de 45 cm. Distancer les graines de 15 cm. Buter lorsque les tiges ont 15 cm de hauteur.
Récolte de juin à août. Sols frais et bien fumés. Pour avancer la formation des gousses et éviter les pucerons, on pince les plantes au-dessus du 5e ou 6e groupe de
fleurs. Les meilleurs plats de fèves se cuisinent avec les grains jeunes mais bien formés, lorsque la gousse est encore verte et comme capitonnée.
Red Epicure (à grains rouges) : Belle variété donnant, après une floraison de petites fleurs rouges, des graines dont la première enveloppe est rose pour devenir rouge pourpre à maturité. Reste rouge à la cuisson. Bonne qualité gustative. (GP) 80gr L2306
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Beans (French)
Mascotte
| 35 | 20cm | 15cm x 30cm | es haricots préfèrent une terre plutôt légère et riche en humus bien décomposé et une exposition ensoleillée. En terrain pauvre, ils auront tendance à être plus coriaces et à prendre plus vite le fil. Effectuer des
semis successifs, toutes les trois semaines, de mai jusque mi-juillet, en rayons profonds de 5 à 10 cm et 50 cm entre
les lignes, pour faciliter le buttage.
Princesse: Roi des Belges : variété, rustique et productive, donnant de belles longues
gousses vertes bien droites contenant de petits grains noirs.
Beurre: Rocbrun : Amélioration de haricot beurre de Roquencourt aux gousses très fines et bien droites. Excellente saveur. Très fondant en bouche. Grain brun. Résistant à l'anthracnose.
à Rame : tuteurer ! Neckargold : variété de mangetout beurre aux très longues gousses charnues et sans fil.
Semaille.
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Beans (Runner)
| 56 | 20cm | 15cm x 30cm | |
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Beetroot
| 44 | 15cm | 10cm x 20cm | Culture : fumure moyenne avec du compost mûr. Terre profonde et bien ameublie.
Semis de fin avril à juin en rangs espacés de 30 cm. Éclaircir à 15 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale.
Conserver en silos ou dans un local sain à
l'abri des gelées.
Chiogga : Ancienne variété italienne,
hâtive. Racine ronde, assez grosse, à peau
rouge clair brillant, très originale par sa chair rouge marquée de zones concentriques blanches. (SA) - 5gr - L0603
Crapaudine : Ancienne variété très rustique. Racine longue, conique. Excellente conservation hivernale. Très bonne saveur.
(G) - 5gr - L0600
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Borage
Borage
| 10 | 35cm | 30cm x 60cm | comestibles. Décore joliment vos salades. Les
jeunes feuilles peuvent être consommées en
salade ou en potage. Se ressème facilement.
Plante dépurative et diurétique... Semer clair
d'avril à juin en place. Semis successifs toutes
les 3 à 4 semaines. Éclaircir à 60 cm.
Hauteur 80 cm. (Se + PD) - 1gr - A0030
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Broccoli (Green)
| 12 | 35cm | 30cm x 45cm | Culture : semer de mars à mai, en pépinière. Mettre en place fin avril à début juillet à 60 x 60 cm. Récolte estivale et automnale.Attention, le chou brocoli est sensible aux gelées.
Vert calabrais : délicieux légume, tendre et savoureux. Culture plus facile que celle
des choux-fleurs. La première pomme peut atteindre 400gr, puis repousse une multitude de petites pommes si vous arrosez fréquemment.
Récolte de fin d'été et d'automne. Le brocoli est sensible aux gelées.
(Bo) - 0.75gr - L1200
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Brussels Sprouts
Rubine
| 5 | 60cm | 60cm x 60cm | Culture : semer en mars-avril en pépinière. Repiquer en mai-juin, en place, à 75 x 75 cm.Attendre les premières gelées pour récolter, au fur et à mesure de vos besoins.
Rubine : ancienne variété tardive, aux
bourgeons et au feuillage rouges. Très
original. (Se) - 1gr - L1239
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Cabbage (Autumn Red)
| 5 | 75cm | 60cm x 90cm | Culture : semer en mars-avril en pépinière pour récolter de juillet à septembre. Mettre en place à 50 x 50 cm. Supporte les premières gelées.
Rodynda: variété semi tardive, rouge foncé, sélectionné par un biodynamiste allemand. Bonne qualité gustative. Semer en avril/mai. (Bi) - 0.75gr - L1218
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Cabbage (Autumn)
| 5 | 75cm | 60cm x 90cm | chou cabus blanc - de Châteaurenard : Chou pointu, de 700g à 1 kg, très précoce. La variété est peu sensible à la montée en graines. Feuilles lisses et tendres, vert bleu. Traditionnellement semé sous abri en février pour une production de printemps, il convient aussi très bien pour une récolte d'automne
avec un semis en juillet. Très digeste, il peut se
consommer cru.
(PD) - 1gr - L1241
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Cabbage (Chinese)
| 18 | 40cm | 30cm x 50cm | Culture : semer en pépinière en juin-juillet, après la Saint-Jean, car ce chou est très sensible à la montaison. Repiquer à 40 x 30 cm. Croissance rapide. Récolte en septembre-
octobre. Demande de la chaleur et de l'humidité.
Astuko : Tête compacte, ferme, de grosseur
moyenne (environ 1kg). Feuille vert clair,
moyennement frisée. Saveur agréable. Ne pas semer avant juillet pour une récolte de
septembre à novembre. (SA) - 0.5gr - L1242
Granaat : variété classique, élancée, au
feuillage extérieur vert foncé et aux larges
côtes blanches. Excellent légume à déguster
cru en salade, de saveur fine ou cuit haché. (Bo) - 0.75gr - L1204
|
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Cabbage (Spring)
| 6 | 75cm | 60cm x 90cm | Le chou demande une terre riche, bien fumée et une exposition fraîche.Arrosages et binages fréquents.Après un premier semis en pépinière, il se repique en place +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut.
chou cabus blanc - Coeur de boeuf des vertus : variété de printemps très précoce donnant une belle pomme ovale. Semer de mi-août à mi-septembre, repiquer en octobre. Ou semer en février sous couche. Récolte à partir de mi-avril. (PD) - 1gr - L1225
|
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Calendula
| 3 | 30cm | 25cm x 60cm | |
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Carrot
[cold-frame]
| 66 | 10cm | 10cm x 15cm | Culture sous chassis : semer à la volée sous couche de janvier à mars.Après la levée, éclaircir à 5 cm. Aérer par température douce. Récolte mai-juin.
Culture en pleine terre : semer de mars à juin, en lignes distantes de 20 cm et à 1cm de profondeur.
Éclaircir à 7-8 cm. Récolte de juillet à octobre.Terre fumée et labourée dès l'automne.Tenir le terrain propre et frais par des binages.
Culture pour la conservation : semer en mai-juin.
Récolte en septembre-novembre.Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laissé ressuyer les racines une journée, les
conserver en cave saine ou en silo, non lavées.
Violette goutte de sang : Racine
trapue, conique à peau violette et chair
orange. Variété rustique, de croissance rapide et de bonne conservation. (PD) - 1,5gr - L0805
Oxhella : sélection biodynamique de la
variété anglaise oxheart (cur de buf).
Variété hâtive aux racines courtes (12-16cm) et triangulaires. Saveur exceptionnelle, aromatique et sucrée. Semis du printemps à lautomne pour une récolte deux et demi à trois mois plus tard. (Bi) - 2gr - L0813
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Catnip
| 2 | 35cm | 30cm x 40cm | |
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Cauliflower
| 8 | 50cm | 45cm x 60cm | Culture : semis en juillet-août à 50 x 50 cm. Récolte au printemps suivant. Sol riche. Fumure conseillée pendant la culture pour éviter les arrêts de croissance.
Neckarperle : Variété de printemps à
pomme blanche, de forme élancée, à grains
très fins. Feuillage vigoureux. Récolte
échelonnée. (Bi) - 0.3gr - L1234
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Celeriac
Monarch
| 20 | 35cm | 30cm x 40cm | Monarch : variété très utilisée par les
maraîchers, vigoureuse, mi-tardive, pour la
conservation hivernale. Chair blanche.
(Bi) - 0.2gr - L0904
|
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Celery
| 22 | 20cm | 15cm x 30cm | Céleri à côtes - Violettes
Culture : semer en février mars sous couche
tiède (15°-20°). Repiquer sous couche froide, une première fois, en pot ou en caissette, en avril. Repiquer en pleine terre après le 15 mai à 30 x 30 cm.
Très belle variété décorative à
côtes rouges, pleines. Très aromatique,
excellente pour la soupe. Hâtive.
(Se) - 0.25gr - L0908
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Chamomile
| 13 | 30cm | 25cm x 40cm | |
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Chilli Pepper
| 5 | 35cm | 30cm x 40cm | Purple : Variété productive, aux fruits
devenant brun pourpre à maturité. Chair
épaisse. Saveur forte. Idéale pour sauce
relevée. (FM) 0.25gr L4214
|
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Chives
| 6 | 20cm | 15cm x 25cm | |
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Comfrey
| 12 | 60cm | 60cm x 60cm | |
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Coriander
| 8 | 20cm | 15cm x 25cm | |
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Cornflower
| 7 | 20cm | 20cm x 20cm | |
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Cosmos
Sensation Mixed
| 15 | 20cm | 20cm x 20cm | Demande
le plein soleil et un sol léger. Tuteurer si
emplacements exposés aux vents. Pour
avancer la floraison, semer à chaud en mars,
repiquer une première fois en pot puis planter
après les dernières gelées à 45 cm de distance.
Ou bien semer directement en place après le
15 mai. Hauteur 1.50 m (Se) - 1gr - F0080
|
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Courgette
| 18 | 60cm | 60cm x 60cm | semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1 m de distance.
Courgettes en mélange Semaille.
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Cress
Land Cress
| 320 | 10cm | 10cm x 10cm | Culture : semer très clair à mi-ombre, de juillet à septembre directement en lignes distantes de 25 cm. Eclaircir à 15cm.Tenir frais. Récolter tout lhiver de novembre à mars.
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Crimson Clover
| 13 | 10cm | 10cm x 10cm | Trèfle blanc
Légumineuse, fixe lazote dans le sol. Très
intéressant dans la méthode des cultures
associées ; il est préconisé entre les plates-
bandes cultivées. Très mellifère. Semer en avril.
Enfouir le printemps suivant avant quil ne soit trop envahissant et quil fleurisse. Les
différentes tontes feront un bon compost. Le
sentier (après enfouissement du trèfle)
redeviendra une plate-bande améliorée tant au niveau de sa texture que de sa teneur en matières organiques. (100gr/are)
(CA) - 100gr - E0105
Trèfle incarnat
Légumineuse, fixe lazote de lair, apporte des
matières organiques. Plante décompactante.
Très mellifère. Croissance rapide. Pour tous
sols. Semer au printemps ou de août à mi-
septembre. (150gr/are) (CA) - 75gr - E0106
|
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Cucumber
Marketmore (Organic)
| 18 | 60cm | 60cm x 60cm | Marketmore 97 : Variété très robuste
pour culture de pleine terre ou sous abri. Fruit
exempt damertume, vert foncé, lisse, de 20-
25cm de long. Résistant à diverses maladies.
(SA) - 0.5gr - L1411
Semaille. |
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Dill
| 15 | 20cm | 15cm x 25cm | |
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Dill
Dill
| 7 | 20cm | 15cm x 25cm | Annuelle, rustique aux magnifiques ombelles jaunes. La feuille se consomme crue ou en tisane. La graine est un condiment pour les cornichons, liqueurs, céréales. Plante digestive, antispasmodique... Semer en direct de mai à juin, à la volée ou en ligne. Éclaircir à 30 cm. Semé avec les carottes, il éloigne la mouche de la carotte. Hauteur 30 cm. (Se) - 1gr - A0010
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Echinacea
| 3 | 35cm | 30cm x 40cm | |
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Endive
| 40 | 25cm | 20cm x 30cm | Chicorée frisée - Wallonne : variété à pomme volumineuse, vigoureuse et résistante au froid. À blanchir.
Pour récolte d'automne et d'hiver.
(G) - 1gr - L1100
Culture : semer d'avril à juillet en pépinière. Repiquer les plants à 40 cm en tous sens un mois après le semis.
Raccourcir les feuilles. Planter par temps couvert. Demande une terre riche et fraîche. Pour récolter en automne, semer après le 15 juin pour éviter la montée en graines.
|
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Fennel
| 24 | 30cm | 25cm x 35cm | |
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Fennel (Herb)
Common
| 1 | 35cm | 30cm x 40cm | à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine, excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume de nombreux plats comme les pommes de terre et le poisson... Semer en avril-mai en place, éclaircir à 30 cm. Aime les sols fertiles. Maintenir une fraîcheur constante autour des racines pour assurer une récolte juteuse et sucrée. Le fenouil se ressème aisément par semis spontané. Récolter les graines juste avant
qu'elles ne soient mûres, avant qu'elles ne
tombent. Hauteur 1.5m. (G) - 1.5gr - A1030
|
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Fenugreek
| 1 | 15cm | 15cm x 15cm | |
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Feverfew
| 7 | 30cm | 30cm x 30cm | |
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Flower
| 4 | 20cm | 15cm x 20cm | |
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Hairy Vetch
| 1 | 10cm | 10cm x 10cm | |
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Horseradish
| 20 | 35cm | 35cm x 35cm | |
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Kale
Rouge de Russie
| 10 | 40cm | 35cm x 45cm | Chou frisé - Red Ursa
Culture : semer en mai, début juin en pépinière. Mettre en place en juillet-août à 60 x 60 cm. Récolte hivernale, après les premières gelées. variété sibérienne très rustique.
Feuilles violacées pourvues de larges frisures
et aux nervures très prononcées de couleur
rouge violet. Très décorative. Se consomme
tout lhiver. (MB) - 1gr - L 1237
|
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Kohlrabi
Delikatess White
| 8 | 25cm | 20cm x 30cm | riche en vitamine C
Culture : semis échelonnés, tous les
15-20 jours, de mars à juin en pépinière.
Repiquer à 30 x 25 cm. Récolte ; environ 60
jours après la plantation. Dernière récolte en octobre.
Les raves peuvent alors être entreposés en cave, pour l'hiver, pendant plusieurs mois.
Delikatess blanc : ancienne variété,
convient pour la culture en toute saison. Boule de couleur vert pâle, chair moelleuse et tendre. Excellente qualité gustative.
(Bo) - 0.75gr - L1209
|
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Lavender
| 4 | 40cm | 35cm x 50cm | |
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Leek
| 34 | 20cm | 15cm x 30cm | Variété d'automne et d'hiver : semer en mars-avril en pleine terre, en pépinière. Repiquer en juin-juillet. Butter en automne pour augmenter la longueur du fût.
Gros vert de Huy : variété dhiver, très
rustique, au gros fût demi-long. Feuillage vert
foncé. (Se) - 2gr - L4006
de Liège : poireau d'hiver à fût très long, port des feuilles érigé, de couleur vert foncé.
Excellente résistance au froid. (Se) - 2gr - L4000
|
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Leek
[greenhouse]
| 3 | 20cm | 15cm x 30cm | Variété d'automne et d'hiver : semer en mars-avril en pleine terre, en pépinière. Repiquer en juin-juillet. Butter en automne pour augmenter la longueur du fût.
Gros vert de Huy : variété dhiver, très
rustique, au gros fût demi-long. Feuillage vert
foncé. (Se) - 2gr - L4006
de Liège : poireau d'hiver à fût très long, port des feuilles érigé, de couleur vert foncé.
Excellente résistance au froid. (Se) - 2gr - L4000
|
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Lemon Balm
| 2 | 60cm | 60cm x 60cm | |
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Lemon Verbena
| 3 | 35cm | 30cm x 45cm | Dracocéphale de Moldavie
Appelée également mélisse turque. Labiée
formant de grandes touffes couvertes de haut
en bas de fleurs d'un bleu lumineux, très
mellifères. Toute la plante dégage une
agréable odeur de citron. Superbe en
association avec des fleurs jaunes. Floraison
de juillet à septembre. Semis direct en mai-
juin. Éclaircir à 40 cm. Hauteur 80 cm.
(Se) - 0.5gr - F0090
|
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Lettuce (Headed)
| 20 | 25cm | 20cm x 30cm | Laitue pommée
Reine de mai : variété classique, hâtive.
Croissance rapide adaptée aux premiers semis
de printemps. Grosse pomme vert tendre
teintée de rose, pleine de saveur.
(G) - 1gr - L3003
Express : variété très hâtive aux feuilles vert
pâle, tendres et savoureuses. (FM) - 1gr - L3017
Kagraner : précoce, belle pomme
croquante, vert vif. Très résistante à la chaleur. Lente à monter en graine. Belle sélection. Pour récolte dété et dautomne. (G) - 1gr - L3012
Appia : variété exceptionnelle par lampleur de sa pomme vert blond. Feuilles très fines
dexcellente qualité gustative. (Se) - 1gr - L3016
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Lettuce (Lambs)
| 40 | 15cm | 15cm x 15cm | Culture : pour récolter en automne, semer en lignes distantes de 20 cm, de fin juillet à la mi-août. Pour récolter l'hiver, semer début septembre. Préfère un sol frais, légèrement travaillé. Bien arroser pour favoriser une germination rapide.
Coquille de Louviers : variété à petites
feuilles en forme de cuillère. Une des plus
savoureuses ! Croissance rapide et très bonne résistance au gel. (SA) - 1,5gr - L3201
De Comines : variété productive du Nord
Pas de Calais, aux feuilles allongées vert
foncé, formant des rosettes de feuilles
compactes très résistantes au froid.
(Se) - 1,5gr - L3207
Verte de Cambrai : variété maraîchère à
feuilles larges, arrondies et épaisses. Très
bonne résistance au froid. Saveur excellente.
(Se) - 2gr - L3202
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Lettuce (Loose Leaf)
| 204 | 10cm | 10cm x 15cm | Laitue à couper
Biscia rossa : variété du type Radichetta au
feuillage couleur bronze. Bonne tenue. Lente à monter en graines. (BG) - 1gr - L2706
Cocarde : variété type feuille de chêne vert
foncé. Feuilles croquantes très savoureuses,
voilées de rouge sur les bords. Très résistante à la montaison. Pour toutes saisons. (Se) - 1gr - L2712
Feuille de chêne blonde : feuilles découpées, vert clair et très tendres. Lente à monter. Se sème du printemps à l'automne. Saveur douce. Peut se repiquer. (G) - 1gr - L2700
Feuille de chêne rouge : comme la précédente mais le feuillage est teinté de
rouge. (PD) - 1gr - L2701
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Lovage
| 2 | 60cm | 60cm x 60cm | avoid beans |
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Mangetout
| 35 | 10cm | 10cm x 20cm | Pois à Rame - à Cosse violette ou Pois capucine
Blauwschokkers : variété originale,
très décorative, produisant de nombreuses
cosses violettes aux grains fondants. Se
consomme également en mangetout. Fleurs
rose lila. H : 2 m. (Se) - 50gr - L4113
Pois Fondant de St Désirat : ancienne
variété très productive, aux cosses jaunes et
charnues. Grain lisse. H : 1.50m
(Se) - 50gr - L4111
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Marigold
| 4 | 20cm | 20cm x 20cm | Souci des jardins
Semer au printemps et éclaircir à 30-40 cm. Elles se ressèment aisément et se repiquent tout aussi facilement. (Se) - 2gr - A0130
Annuelle rustique à développement rapide.
La fleur est très sensible aux changements
atmosphériques, elle vous annoncera le temps à venir. Se ressème aisément. Très intéressante dans les jardins sauvages, en bordure des allées... Semer au printemps, éclaircir à 25cm Floraison estivale prolongée. Hauteur 30 cm. (Se) - 1gr - F0325
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Marjoram
| 18 | 20cm | 15cm x 25cm | Plante annuelle à la fois aromatique et
médicinale, au parfum extraordinaire.
Aromatise de nombreux plats. Excellente en
tisane... (Se) - 0.2gr - A0070
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Mint
| 13 | 20cm | 15cm x 25cm | ok |
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Mizuna
| 12 | 25cm | 20cm x 30cm | Mizuna (Brassica rappa) : variété japonaise,
très ornementale, formant de belles rosettes de feuilles finement découpées, au pétiole blanc et croquant. Très bonne résistance au froid. Excellente saveur. Se consomme cru ou cuit. (Bi) - 2gr - L3451
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Monarda
| 5 | 30cm | 30cm x 50cm | Vivace. Très ressemblante à sa soeur sauvage
par son odeur très aromatique et ses fleurs
jaune or à gros capitules pédonculés. Elle se
différencie cependant par son feuillage plus
abondant et beaucoup plus ornemental.
Sutilise également comme insectifuge. Semer
en été ou en automne en pépinière ou
directement en place. Éclaircir à 30 cm. (Se) -
0.2 gr - F1321
Semaille. |
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Mustard
Oriental Mustards
| 9 | 15cm | 15cm x 15cm | Green in snow : On en utilise les
feuilles ou les rosettes entières, saveur
caractéristique et piquante qui rappelle la
moutarde, sont très appréciées pour être
mélangées à la salade verte, mais aussi pour être sautées ou cuites à l eau. Possibilité de récoltes répétées. Semez en plein été ou en fin d été, car semées au printemps ou en début d été, les plantes montent à graines. Culture tardive en automne et en hiver, en pleine terre
ou en serre froide. Croissance rapide. Résiste bien aux gelées.
(Bi) - 2gr - L3455
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Nasturtium
| 14 | 30cm | 30cm x 30cm | Tropaeolum majus/ grande capucine
Naine en mélange : cette variété ressemble très fort à la précédente sauf quelle reste buissonnante. Egalement comestible, avec de grandes fleurs aux couleurs variées, elle convient bien pour les petits espaces. (Se) - 3gr - F0051
|
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Nasturtium
Dwarf Compact Mixed
| 1 | 30cm | 30cm x 30cm | Naine en mélange : cette variété ressemble très fort à la précédente sauf quelle reste buissonnante. Egalement comestible, avec de grandes fleurs aux couleurs variées, elle convient bien pour les petits espaces. (Se) - 3gr - F0051
Semaille.
|
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Okra
| 2 | 50cm | 45cm x 60cm | |
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Onion
| 50 | 15cm | 10cm x 20cm | Culture : semer en mars-avril en lignes distantes de 25 cm. Recouvrir très peu les graines. Éclaircir à 8 cm. Sarcler et arroser pendant la sécheresse. Récolter fin juillet à septembre.Terre fumée de l'année précédente. Pour provoquer la maturité des bulbes, coucher les tiges vers le mois d'août pour favoriser un arrêt de végétation.
Ishikura Long White : Oignon-poireau
appelé également oignon tige formant une
longue tige épaisse et blanche sans bulbe. Sa saveur fine parfume les plats exotiques, idéal également dans les salades... (SA) - 2gr - L3616
Jaune Paille des Vertus : variété semi
précoce, très productive et de bonne
conservation. Bulbe assez gros, plat et large,
jaune cuivré. (G) - 2gr - L3601
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Onion (Perennial)
| 22 | 15cm | 15cm x 15cm | |
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Onion (Red)
Red Baron (Organic)
| 24 | 15cm | 10cm x 20cm | Culture : semer en mars-avril en lignes distantes de 25 cm. Recouvrir très peu les graines. Éclaircir à 8 cm. Sarcler et arroser pendant la sécheresse. Récolter fin juillet à septembre.Terre fumée de l'année précédente. Pour provoquer la maturité des bulbes, coucher les tiges vers le mois d'août pour favoriser un arrêt de végétation.
Noordhollandse Bloedrode : bulbe
légèrement aplati, rouge sang. Excellente
saveur. (Bo) - 3gr - L3607
Red Baron : bulbe sphérique, légèrement
aplati, de couleur rouge. Très bonne qualité
gustative. Très bonne conservation. Peut être
semé en mai-juin pour obtenir des bulbilles à
replanter au printemps suivant.
(G) - 2gr - L3609
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Oregano
| 6 | 20cm | 15cm x 25cm | |
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Other (Large)
| 10 | 50cm | 50cm x 50cm |
Culture : semer en pleine terre après les dernières gelées, en paquet, à raison de trois graines chacun, à 80 cm en tous sens. Demande un sol riche et frais. Développement rapide par temps chaud. Pincer la hampe florale dès son apparition.
Cornue : remplace avantageusement l'épinard pendant tout l'été. Saveur très agréable. Plus productif que l'épinard. On récolte le bout des tiges qui se ramifient abondamment. Mérite une place dans tous les potagers. (G) - 2gr - L4700 |
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Other (Medium)
| 45 | 25cm | 25cm x 25cm | Tanaisie commune
(Bo) - 0.2 gr - F1320
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Other (Small)
| 52 | 10cm | 10cm x 10cm | Culture : semer du printemps à l'automne, en pleine terre, à la volée ou en rayons distants de 20 cm. Pendant les mois d'été, semer de préférence à l'ombre. Maintenir le terrain humide.
dHiver de Bruxelles : feuillage vert très
découpé et très aromatique. Variété précoce,
très vigoureuse et rustique. (Se) - 2gr - L1001
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Parsley
Hamburg Root Parsley - Berline
| 22 | 15cm | 10cm x 25cm | Semer de mars à juillet, en place. Maintenir
humide pendant toute la période de germination qui est
très longue. Préfère les terres humifères fraîches. En été,
arroser souvent pour maintenir le feuillage vert. À
consommer très frais pour profiter de tout son arôme et surtout des nombreuses vitamines qu'il contient.
Pour le persil racine, semer en avril-mai, en lignes espacées de 30 cm, éclaircir dans la ligne à 15 cm.
Récolter dès septembre. Pour la conservation, arracher les racines. Les stocker en silo ou dans du sable. Ne réussit pas en sol aride.
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Parsnip
| 70 | 20cm | 20cm x 30cm | Culture : semer de février à juin en place, en lignes espacées de 30 à 40 cm. Éclaircir à 15 cm entre les plants.
Récolte de juin au printemps suivant. Ces belles racines parfumées de couleur crème, se consomment cuites comme des carottes. Délicieux en potée. À découvrir !
Demi long de Guernesey : racine à collet déprimé, volumineuse et légèrement ronde. rustique et d'excellente qualité. (Se) - 2gr - L3700
Turga : variété aux belles racines fuselées et
régulières de 25 à 30cm de long. Très bonne
variété maraîchère. (G) - 2gr - L3701
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Pepper
| 31 | 35cm | 30cm x 40cm |
Culture : comme l'aubergine, le poivron a besoin de beaucoup de chaleur.Au Nord de la Loire, l'exposition abritée est recommandée. Semer à chaud en février-mars. Repiquer en couche chaude puis en serre dès le mois de mai. Demande un sol riche.
Pantos : Fruit long et pointu. Variété mi-
tardive, vigoureuse, avec une importante
végétation, très tolérante aux maladies venant du sol. Les fruits à paroi épaisse et devenant, en mûrissant, dun beau rouge sont très savoureux. Chair juteuse. Fruit
particulièrement approprié à une consommation crue mais pouvant aussi être cuit. (GP) - 0.25gr - L4217 |
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Phacelia
| 6 | 15cm | 15cm x 15cm | Un engrais vert qui vous fera en même temps
une belle plate-bande fleurie. Floraison au
bout de 6 à 8 semaines. Semer clair, mélanger
à du sable sec afin d'obtenir un semis régulier.
Semer dès le mois de mai. (250gr/are)
(DI) - 150gr - E0200
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Poached Egg Plant
| 5 | 10cm | 10cm x 10cm | |
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Potatoes (Early)
| 64 | 40cm | 30cm x 50cm | |
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Potatoes (Maincrop)
| 56 | 45cm | 35cm x 75cm | |
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Pumpkin
| 12 | 90cm | 90cm x 90cm | Lady godiva à graines nues :
variété peu coureuse, très productive. Peau
lisse, jaune paille, rayée de larges bandes
moutonnées de vert moyen. Chair de qualité moyenne. Contient de nombreuses graines nues (sans tégument) que l'on consomme crues ou grillées, en amuse-gueule, dans lapâtisserie... Elles sont également très efficaces comme vermifuge.
Butternut : variété coureuse assez tardive.
Fruits cylindriques, terminés par un renflement plus ou moins important côté
ombilic. Peau lisse, vert clair, devient ocre en vieillissant. La chair jaune à jaune orangé est ferme et tendre, avec un goût musqué. Excellente courge. S'utilise crue, râpée ou cuite en gratin, purée, potage, soufflé, confiture... (G) - 1gr - L1900
Semaille.
Courges en mélange : dix variétés
différentes de potirons, potimarrons et
courges musquées. (Di) - 1.5gr - L1990
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Radish
Candela di Fuoco
[cold-frame]
| 62 | 10cm | 10cm x 20cm |
Chandelle de Feu : variété dété et dautomne, aux longues racines (15cm) dune belle couleur rouge écarlate. Chair blanche et croquante. Récolte après 25 jours. (Se) - 3gr - L4415
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Radish
[cold-frame]
| 62 | 10cm | 10cm x 20cm | Chandelle de glace : variété aux longues
racines blanches, croquantes. Précoce, se
récolte après 4-5 semaines. Les racines sont
dabord complètement enterrées, puis se
dégagent et sortent du sol. (Bi) - 5 gr - L4406
Semaille.
Marché de Zurich : variété de radis-navet
blanc allongé. Chair blanche, aromatique, très
appréciée. Semer de mars à mi-août, peut être
cultivé sous abri. |
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Rhubarb
| 3 | 90cm | 90cm x 90cm | |
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Rosemary
| 25 | 20cm | 20cm x 20cm | |
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Sage
| 7 | 30cm | 30cm x 40cm | |
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Salsify
| 66 | 15cm | 10cm x 30cm | Culture : semer en terre profonde, fumée de l'année précédente, en avril-mai, en lignes espacées de 30 cm, éclaircir à 10 cm et couper les tiges florales qui pourraient se montrer, dès leur apparition. Récolte d'octobre en hiver.
Blanc amélioré : très rustique. Grosses racines, tendres et de couleur blanche. (G) - 2gr - L4500
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Salvia
sclarea var. turkestanica
| 3 | 30cm | 30cm x 30cm | l'automne à 50 x 50 cm. Se ressème facilement.
Hauteur 90 cm. (Bo) - 0.5gr - F1300
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Scorzonera
Russian Giant
| 66 | 15cm | 10cm x 30cm | Culture : même culture et soin que le salsifis blanc. Toutefois, les racines peuvent être laissées en terre après la première année de végétation.
Noir géant de Russie : variété aux
racines de très belle qualité, longues et
cylindriques à peau très noire et à chair
blanche. Excellente qualité gustative.
(Bo) - 2gr - L4600
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Shallots
| 16 | 15cm | 10cm x 15cm | |
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Sorrel
| 10 | 30cm | 30cm x 30cm | |
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Spinach (Perpetual)
| 10 | 35cm | 30cm x 40cm | Épinard Perpétuel
Culture : semis au printemps en ligne, séclaircit ou se repique. Appelée également Patiente, Oseille Épinard.
Vivace. Variété aux longues feuilles, beaucoup
moins acide que les autres oseilles. Se
consomme cuit. Couper la tige florale dès
apparition pour favoriser le feuillage.
(Se) -1gr - L2151
Matador : Culture : pour les variétés de printemps, semer en mars-avril. Pour les variétés d'automne, semer soit vers le 15 août pour une première récolte à l'automne (en ne coupant que les grandes feuilles) et une seconde au printemps, soit vers le 15 septembre pour une récolte de printemps. Semer en lignes distantes de 25 cm. L'épinard demande un sol bien travaillé, riche en humus.
Il craint la sécheresse et la chaleur.
MAtador: variété vigoureuse et lente à
monter. Pour toutes saisons. Semis de mars à octobre. (Bi) - 20gr - L2105
Epinard Fraise:
Légume décoratif aux fruits rouges, juteux et comestibles ressemblant à des fraises. Les feuilles se consomment comme des épinards, cuits ou crus en salade. Hauteur 60 cm. (Se) - 0.2gr - L2150
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Spring Onion
[greenhouse]
| 12 | 10cm | 10cm x 10cm | |
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Squash (Summer)
Sunburst F1
| 18 | 60cm | 60cm x 60cm | |
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Squash (Winter)
Sweet Dumpling
| 6 | 90cm | 90cm x 90cm | Patidou Sweet dumpling
Giraumon bonnet dÉvêque
Pink jumbo banana.
Semaille. |
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Stevia
| 4 | 35cm | 30cm x 40cm | |
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Strawberry
[greenhouse]
| 24 | 50cm | 45cm x 60cm | |
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Sunflower
| 4 | 30cm | 30cm x 30cm | |
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Swede
| 8 | 25cm | 20cm x 40cm | Jaune : variété aux grosses racines à chair
jaune. (Bo) - 1gr - L12
Culture : appelé également navet de Suède ou rutabaga, on le sème en mai-juillet directement en ligne distante de 40 cm. Éclaircir à 20-30 cm. Très résistant au froid, la récolte se fera pendant tout lhiver. Délicieux dans le pot-au-feu ou nature avec une noix de beurre. Préfère les sols argileux et frais.
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Swiss Chard
| 24 | 35cm | 30cm x 40cm | Côtes de bettes - Verte à couper : utilisée pour son feuillage qui se consomme comme de l'épinard. Culture très facile, ne pas éclaircir, grande productivité, récolte prolongée. (Se) - 2gr - L1602
à Cardes rouges (Feurio) : magnifique variété par son feuillage bronze et la coloration rouge vif de ses côtes. Se consomme comme les autres bettes. (SA) - 2gr - L1604
à Cardes multicolores : belle variété,
décorative, aux cardes jaunes, rouges, range ou roses. Les feuilles peuvent être vertes ou rouges selon la couleur de la carde. Se consomme comme les autres bettes. (Se) - 2gr - L1605
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Tarragon
| 6 | 40cm | 40cm x 50cm | |
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Tatsoi
| 17 | 20cm | 20cm x 20cm | kokopelli? |
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Thyme
| 5 | 30cm | 30cm x 40cm | |
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Tomato (Cherry)
| 14 | 50cm | 45cm x 60cm | Gardeners delight : ou Délice du
Jardinier. Variété précoce, très vigoureuse et
Chair à la fois ferme et juteuse. Excellente
saveur sucrée. Croissance indéterminée.
(GP) - 0.2gr - L4846
Sasha Altaï : variété très précoce aux fruits
ronds, légèrement aplatis, rouge vif. Chair
pleine et juteuse. Saveur douce et de bonne
qualité gustative. (Se) - 0.2gr - L4817
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Tomato (Regular)
| 28 | 50cm | 45cm x 60cm | Gregory Altaï : grosse tomate rose, ronde,
très ferme, originaire de Sibérie. Variété
précoce. Très productive. Convient pour les
climats frais. Croissance indéterminée.
(Se) - 0.2gr - L4850
Ida gold : Petite tomate juteuse orange.
Plante compacte et buissonnante. Une des
variétés les plus précoces. Récolte abondante.
Convient bien en climat frais. Croissance
déterminée. (GP) - 0.2gr - L4835
Yellow Belgian : variété vigoureuse
donnant de gros fruits jaune orange. Chair
pleine et juteuse, un peu sucrée, de bonne
qualité gustative. Mi-saison. Croissance
indéterminée. (Se) - 0.2gr - L4822
Noire Russe : variété de mi-saison aux
gros fruits rouge brun très foncés. Chair très
pleine, charnue, peu juteuse et sans acidité.
Peu de graines. Excellente qualité gustative.
Croissance indéterminée. (FM) - 0.2gr - L4812
Triomphe de Liège : Variété régionale
très productive, à fruits moyens, aplatis,
côtelés et rouges. Chair dense. Résiste bien
aux maladies. Bien adaptée aux régions
humides. Croissance indéterminée. Précoce.
(Se) - 0.2gr - L4877
Cerise Jaune poire : nombreuses petites tomates en forme de poire de couleur jaune. Saveur très douce. Très appréciée par les enfants. Très décorative. Croissance indéterminée. Précoce.(GP) - 0.2gr - L4831
Cerise Jaune ronde Madara :
variété précoce aux fruits jaune or.
Chair sucrée et de bonne qualité
gustative. Croissance indéterminée.
(GP) - 0.2gr - L4838
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Turnip
| 36 | 20cm | 15cm x 30cm | Culture : semer de mars à juin, les variétés hâtives, en terrain frais et à la mi-ombre, à la volée ou en rayons de 15 à 20 cm. Éclaircir à 10 cm. Sol léger, fumé de l'année précédente.Arrosages abondants pendant les chaleurs.
Pour l'approvisionnement d'hiver, semer du 15 juillet à fin août. Récolte de septembre à novembre. Rentrer en cave, après avoir enlevé le feuillage.
Cima de Rapa : Spécialité dItalie dont on
mange les feuilles, les tiges et les boutons
floraux. La saveur rapelle celle du brocoli.
Culture facile, peu exigente. Semis davril à
août. Fin de saison, culture sous abri pour
récolter jusquen décembre. (Sa) - 1gr - L3508
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Valerian
| 2 | 90cm | 90cm x 90cm | Valériane officinale
Semer au printemps en terrine, ne pas couvrir,
maintenir humide. Quand les plants peuvent
être manipulés, repiquer à 80 cm d'intervalle.
Hauteur 150 cm. (Bo) - 0.2gr - F1330
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Zinnia
Haageana Old Mexico
| 5 | 30cm | 30cm x 30cm | Annuelle introduite en Europe vers 1860. Très
différent des autres zinnias mais tout aussi
facile à cultiver. Il forme des touffes très
florifères et très décoratives. Les nombreuses
fleurs sont jaunes, orangées ou brun-rouge
acajou, à cur sombre. Il adore le soleil et
convient bien en sol sec. Semer dès avril en
pot, à 20° ou directement en place après le 15
mai à 30 x 30 cm. Hauteur 30cm.
(G) - 0.5gr - F0391
Semaille. |
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Zinnia
| 3 | 30cm | 30cm x 30cm | Zinnia élégant à grandes fleurs
Floraison infatigable de fleurs en forme de
pompon, aux coloris très chatoyants. Idéal en
fleurs à couper. Aime le plein soleil et la
chaleur. Semer à chaud au printemps,
repiquer une première fois en godet, puis en
place après les dernières gelées à 30 cm de
distance. Hauteur 60 cm. (G) - 1gr - F0390
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